TALAM SINGKONG
By @vianney_lim99
Bahan :
1 kg singkong yg uda diparut halus
20 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
250 gr gula merah, sisir
150 gr gula pasir
300 ml santan kental
2 lbr pandan, sobek2
Masak ke-4 bahan ini hingga gula mencair,
saring.
Cara membuat :
1. Panaskan air di panci kukusan.
2. Campur singkong, tapioka, garam dan air
larutan gula merah, aduk hingga rata.
3. Tuang ke loyang uk. 22x22 cm yg uda dioles
minyak sayur.
4. Kukus sekitar 1 jam atau hingga matang
(tergantung ketebalan adonan dan ukuran loyang yg dipake).
5. Tunggu dingin baru dipotong dg pisau yg
dibungkus plastik biar gak nempel.
Talam Singkong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar