BAHAN
LAPIS LEGIT SEDERHANA
Hari ini aku buat roti
guys....
Tapi yg kuposting lapis
legit kala itu
Sayang silapis... uda
didandani cantik2 dan dicekrek sana sani klu nggak dipost...
Resep sis
chenniezhang....
Rasanya juara... enak
bgt
Resep chennie zhang
Bahan:
625gr mentega kocok
25gr susu kental.manis
40kuning telur
350gr gula halus
25gr terigu protein
rendah
20-25gr susu bubuk
Loyang 22×22 cm
Caranya:
kocok mentega cukup sampai mengembang dan
ringan,
lalu masukkan 25gr susu manis,aduk rata dan
sisihkan
kocok bersamaan kuning telur dan gula hingga
memgembang
masukkan kocokan butter kekuning telur
secara bertahap, masukkan tepung terigu dan susu bubuk,aduk rata mengunakan
spatula
siapkan loyang yg telah diberi kertas roti
dan diolesi mentega, tuang adonan 75-80gr perlapis... panggang selapis demi
selapis dgn api atas...suhu 200°c
Setiap lapis panggang
selama 5menitan,
sebelum menuangkan lapisan berikutnya jgn
lupa tekan terlebih dahulu mengunakan penakan lapis .biar padat, lalu tuang
lapisan berikutnya...
Lakukan hingga adonan
habis.
 |
| Lapis Legit Sederhana |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar