Bolu kukus coklat +
ganache
Made by @elizsitepu
Bahan bolu kukus coklat :
2 butir telur
10 sdm gula pasir
1/2 sdt SP
1/4 sdt baking powder
12 sdm terigu
3 sdm coklat bubuk
70 ml minyak
1 bks SKM coklat
Cara membuat :
Dalam wadah masukkan tepung terigu + baking powder + coklat bubuk,
sisihkan
Masukkan telur, gula pasir, SP lalu mixer sampai mengembang
Masukkan campuran terigu lalu ayak
Aduk rata (aku pake spatula)
Tambahkan minyak + SKM coklat
Aduk rata dengan spatula
Masukkan adonan bolu kukus dalam loyang yg sudah di olesi margarin,
hentak2kan loyang
Masukkan loyang dalam Kukusan yg sudah di panaskan
Kukus kurleb 25 menit
Bahan ganache :
250 ml susu cair
8 sdm gula pasir
3 sdm terigu
6 sdm coklat bubuk
2 sdm margarin
Cara membuat ganache :
Dalam wadah masukkan terigu, coklat bubuk, gula pasir, susu cair
lalu aduk rata hingga gula larut
Saring lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk
Klo adonan sudah kental masukkan margarin, aduk hingga tercampur
rata
Tuang ganache ke atas bolu kukus
Ig: https://www.instagram.com/elizsitepu/
 |
| Bolu Kukus dan Ganache |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar