Tips Mengolah Pempek Mini

 

 

PEMPEK MINI

Bahan :
- 250 gram ikan tenggiri yg sdh digiling
- 125 ml air dingin
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 250 gram sagu tani

Cara :

1. aduk rata daging ikan dan air dingin hingga benar2 tercampur rata dengan tangan sambil diremas2

2. setelah adonan rata masukkan gula pasir dan kaldu jamur aduk rata

3. masukkan garam aduk rata sebentar jangan lama ya

4. masukkan sagu aduk hingga rata lalu bentuk sesuai selera

5. pempek siap direbus didalam air yang sudah mendidih & diberi sedikit garam hingga mengapung

6. pempek siap disantap langsung ataupun digoreng lagi

Pempek Mini