SEBLAK
KUAH CEKER
by @wulanfoods
Bahan :
Ceker ayam (cuci bersih, rebus smp empuk, pake
garam sedikit, jgn buang kaldunya)
Bumbu :
9 buah cabe rawit
3 butir kemiri
1/2 sdt mrica
1 sdt kencur bubuk
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
Garam, gulpas, dan penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menumis
Caranya :
Ulek semua bumbu, lalu tumis sampai harum
Masukkan telur lalu tumis pecah /orak arik,
Masukkan air kaldu dan ceker ayam, masak sampai
bumbu meresap dan kuah menyusut lalu masukkan daun bawang
Seblak Kuah Ceker
Tidak ada komentar:
Posting Komentar