Bahan Chocolate Cheese Cake Free

 

 

GLUTEN FREE CHOCOLATE CAKE

Source: NCC. Modified   amai.budiutami
Rebake: @albumresepmasakan

Bahan:
4 butir telur
85 gr gula palm (me 100 gr)
50 gr butter, lelehkan
30 gr coklat bubuk
45 gr tepung mocaf
10 gr tapioca
10 gr maizena
5 gr susu bubuk
 Campur tepungan, aduk rata, sisihkan

Loyang: 20×10×8 cm
Olesan: butter cream (resep udah dishare)
Topping: keju cheddar parut

Cara Membuat:
1. Mixer telur dan gula palm hingga putih, kental dan berjejak, tambahkan tepungan bertahap sambil diayak, aduk balik pake spatula hingga rata.
2. Masukkan 2 sdm adonan ke wadah butter, aduk rata lalu tuang kembali ke adonan utama, aduk balik dgn spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak dibawah. Masukkan adonan dalam loyqng.
3. Panggang dioven yg sudah dipanasi sebelumnya suhu 175⁰C selama 30 menit, sesuaikan dg oven masing2 ya..
4. Angkat, dinginkan di cooling rack, oles butter cream, dan beri topping sesuai selera.

Chocolate Cheese Cake