Masakan Ayam Goreng Manis

 

 

Ayam Goreng Saus Asam Manis

 

Bahan Ayam Goreng Tepung ::

1 ekor ayam sedang

2 butir Telur

Tepung terigu

Tepung ayam goreng sajiku

 

Bahan Saus ::

5 buah Bawang merah dan putih

1 bh Bawang bombay

2 batang Daun bawang

2 bh tomat potong 6

1/2 bh Nanas sedang (jgn tll masak)

2-5 sdm Tepung maizena/sagu

Secukupnya Saos tomat

Sedikit Wortel potong korek

 

Langkah

:: Ayam Goreng Tepung ::

1. Bersihkan ayam. Potong sesuai selera. Lbh bagus lagi kalau ayamnya pake ayam fillet dada.
2. Masukan ayam ke dlm tepung terigu. Lalu ke dlm kocokan telur. Lalu masukan dlm tepung sajiku. Goreng. Sudah berwarna emas tiriskan. Sisihkan.

 

:: Saus Asam Manis ::

1. Sangrai bawang putih, merah dan bawang Bombay sampai wangi. Masukan air, wortel, daun bawang, gula garam, merica, dan saus tomat secukupnya
2. Tambahkan tomat nanas dan air secukupnya. Cairkan 2-6 sdm tepung maizena dgn air masukkan, aduk rata dan masak hingga selesai

Siap disajikan

Ayam Goreng Manis