Masakan Kikil Sapi Kuah

 

 

KIKIL SAPI KUAH

 

Mumpung lagi ga mager ngacir sendirian kepasar, langsung aja cusss menuhin kebutuhan dapur belanja masakan untuk seminggu kedepan.

Kikil sapi mau diapain aja juga enak.

Mau digulai tunjang, dikecapin/dicabe ijo kayak gini juga enak hahaha tinggal sesuai seleranya masing2 aja Kikil cabe ijo

 

Bahan :

Secukupnya kikil sapi

1/2buah tomat (potong kotak)

5buah cabe ijo besar (iris serong)

7buah cabe rawit ijo

5buah cabe rawit merah

2siung b.putih (yg 1siung digeprek cincang halus)

3siung b.merah (iris)

3lbr daun salam

1ruas jari lengkuas (geprek)

Secukupnya kecap manis

1sdm saos tiram

Secukupnya garam kaldu jamur & air

 

Cara membuat :

cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk tambahkan 1sdt garam & minyak goreng (supaya matangnya nanti ga berlendir)

setelah kikil empuk potong2 kikil. Tumis hingga harum bumbu halus masukan juga d.salam & lengkuas. Masukan kikil tuang air sedikit tambahkan kecap manis saos tiram garam & kaldu jamur masak hingga kuahnya menyusut.

Kikil Sapi Kuah