Resep Bolu Gulung Ekonomis

 

 

BOLU GULUNG EKONOMIS

Recipe @rickeindriani_ordinarykitchen
By @debbie_ariesthea

Bahan :
6 butir Telur utuh
90 gram Gula pasir halus
¾ sdm Cake emulsifier
70 gram Tepung terigu
10 gram Maizena
10 gram Susu bubuk
1 sdt Vanilla essence
125 gram Mentega, lelehkan dan dinginkan
Pasta mocca secukupnya

Cara membuat :
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti (saya uk. 25x30 cm).
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang.
5. Keluarkan dari loyang, beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

Bolu Gulung Ekonomis