Roti Jala Mawar Saus Kinca
By @cookingwithhel
Bahan roti jala:
- terigu protein sedang
150gr
- telur 1 butir
- santan instan 65ml
- garam seperempat sdt
- minyak goreng 2 sdm
- air 200ml
- pewarna hijau dan
merah
Bahan saus kinca:
- gula merah 100gr,
sisir
- air 125ml
- santan 65ml
- garam seperempat sdt
- tepung maizena 2 sdt
- daun pandan 1 lbr
Cara buat
- campur semua bahan
roti jala, aduk rata hingga tidak bergerindil
- ambil 2 sdm adonan
beri pewarna hijau, sisa adonan bagi dua jadi warna pink muda dan pink tua
(warna sesuai selera ya)
- gunakan botol saos
untuk bantuan mencetak, untuk daunnya bisa pakai sendok aja
- panaskan frypan,
cetak seperti slide 5, masak hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis
- gulung hingga
membentuk seperti bunga mawar
- kuah kinca: masak
gula merah dan air hingga gula merah larut lalu saring. Masukan semua bahan
lainnya lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
 |
| Roti Jala Bentuk Mawar |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar