Bahan Membuat Pukis Meises

 

 

PUKIS MEISES

By @koleksiresepsj
Bahan:
3/4 SDT ragi instan
50 ml air hangat
3 butir telur
1/2 SDT garam
125 gr gula pasir
225 gr tepung terigu pro sedang (ayak)
150 ml larutan santan (100 ml santan instan+50 ml air)
15 gr margarin leleh
1/4 SDT pasta vanila
Meises Cokelat secukupnya untuk taburan .

Cara membuat:

•  Campur air hangat dan ragi instan, aduk. Dan diamkan 5 menit.
•  Mixer telur+gula+garam sampai mengembang.
•  Masukkan larutan santan dan tepung terigu berganti gantian sampai habis, mikser dengan speed terendah. Masukkan larutan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.
•  Masukkan margarin leleh dan vanili esens, aduk rata.
•  Panaskan cetakan pukis dengan api kecil sedang, masukkan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup. Saat kue hampir kering (atas masih basah). Beri taburan meises, masak lagi sampai matang

Pukis Meises