IGA
BAKAR SAUS MADU
Oleh
@banususanto
Bahan:
750 gr iga, rebus/presto hingga empuk
Bumbu saus madu:
5-6 sdm madu
1/2 sdm air lemon
2sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
Bumbu
diblender:
1 bawang bombay kecil
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
12 buah cabe rawit
1 sdt biji lada hitam
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Tumis bumbu blenderan hingga matang. Setelah
matang masukkan madu, saus tomat, air lemon, dan saus tiram. Masak hingga sedikit
mengental. Matikan api.
2. Rendam rebusan iga dengan saus madu. Diamkan
sekitar 1 jam di kulkas.
3. Bakar iga, bolak balik hingga didapatkan
bakaran yang merata. Olesi sesekali dengan saus madu.
4. Iga bakar saus madu siap disajikan
Untuk 2-3 porsi
SELAMAT MENCOBA
Iga Bakar Saus Madu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar