Olahan Kue Tradisional

 

 

KUE TRADISIONAL

-GETAS-

Bahan :
- 240 gr tep ketan.
- 240 gr kelapa muda parut kasar.
- 1/2 sendok teh garam.
- 100-130 ml santan. Tambahkan perlahan sampai adonan bisa dipulung.
- sedikit Pasta pandan.
- minyak untuk menggoreng.

Cara Mengerjakan :
Aduk semua bahan diatas sampai rata, bentuk sesuai selera, goreng dengan api sedang sampai matang.Angkat & tiriskan. Sisihkan.

#Lapisan Gula :
- 120 gr gula pasir.
- 60 ml air.

Cara Mengerjakan :
Rebus gula & air sampai bergelembung.
Masukkan getas yang telah digoreng.
Aduk sampai rata dan gula mengering.
Matikan api.
Sajikan. 

Kue Tradisional