Resep Wafer Dessert Box

 

WAFER DESEERT BOX

 

Unicorn Dessert Box
Menghasilkan 4 box ukuran 450ml

Bahan :
Lapisan 1
• 1 bungkus wafer bublegum
• 100ml Susu UHT

Lapisan 2
• 75gr Whipping Cream bubuk
• 200ml Air Es
• Pewarna kuning secukupnya

Lapisan 3 bolu vanilla
• 3 butir Telur
• 100gr (5sdm) Gula pasir
• 75gr (7,5sdm) Terigu pro rendah
• 20gr (2sdm) Susu bubuk
• 1 sdt Baking powder
• 1 sdt Vanilla Essence
• 1 sdt SP (Cake emulsifier)
• 75gr (5sdm) Margarin dicairkan

Lapisan 4
• 75gr Whipping Cream bubuk
• 200ml Air Es
• Pewarna Ungu secukupnya

Lapisan 5
• 20gr Whipping Cream bubuk
• 150ml Susu UHT
• 100ml Air
• 2 sdm Maizena
• 40gr Kental Manis

Toping
• Marshmellow
• Wafer biru
• Sprinkles

Cara membuat :
Lapisan 1
• Hancurkan wafer , lalu masukan box dan tuang dengan sedikit susu

Lapisan 2
• campurkan semua bahan lalu masukan piping bag, semprotkan diatas wafer

Lapisan 3
• Mixer terlu, gula, sp dan vanilla essence hingga mengembang putih dan berjejak, lalu masukan terigu dan susu bubuk yg sudah diayak. Aduk rata. Masukan margarin lalu aduk rata.
• Pindahkan ke dalam loyang uk. 22x22 lalu oven/kukus hingga matang . Setelah matang , potong sesuai ukuran box.

Lapisan 4
• campurkan semua bahan lalu masukan piping bag, semprotkan diatas bolu

Lapisan 5
• campurkan semua bahan lalu masak hingga mengental, tunggu dingin lalu tuang diatas lapisan 4

Beri toping wafer, marshmallow dan sprinkles.
Selamat Mencoba
Belajar Baking

Wafer Dessert Box