Tips Puding Orange

 

 

Pudding Orange

ORANGE BUTTERFLY PUDING

By @cz_signature
Hias loyang dengan jeruk kalengan.

 Langkah  2 Lapisan bening
200 ml air
2 gr agar
10 gr gula
Aduk jd 1 lalu Dimasak hingga mendidih, lalu tuang kecetakan

Langkah  3 lapisan susu lumut
Sambil tunggu mengeras,
Siapkan
400 ml susu cair
100 ml air
50 gr gula pasir
50 gr sunquick
1 bungkus agar2

Cara Mengerjakan :

Masukan susu,air,gula,agar lalu aduk rata dan masak hingga mendidih, setelah mendidih baru masukan sunquick, aduk rata dan biarkan mendidih hingga susu pecah, lalu matikan api, dan tuang kedalam loyang

Langkah  4 lapisan jeruk
500 ml air
70 gr sunquick
60 gr gula pasir
1 bungkus agar
Jadikan satu lalu masak hingga mendidih dan tuang ke adonan.

Langkah  5 lapisan susu
300 ml susu
2 gr agar
30 gr gula pasir
Masak jadi 1 hingga mendidih lalu tuang keloyang

Langkah 6 lapisan coklat
350 ml susu
150 ml air
30 gr coklat bubuk
5 gr agar
2 btr kuning telur kocok lepas
Sejumput garam
50 gr gula pasir

Cara Mengerjakan :

1. Aduk rata seluruh bahan, lalu masak diatas api sedang hingga mendidih, harus diaduk terus ya.. setelah mendidih angkat lalu aduk2 sebentar (+/- 3 menit) baru dituang keloyang.
2. Biarkan mengeras lalu simpan dl dichiller hingga dingin sebelum dihidangkan

Selamat menikmati ya.

Puding Orange