Bika Singkong/
Bika Ubi
Recipe
: @windy_kho
Rebake: @yantiliaw
Bahan :
100gr margarin, lelehkan
800gr-1kg singkong parut
3-4 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
230gr gula
2 telur besar, kocok lepas
400ml santan (blender dengan 4lbr daun pandan
kemudian saring)
Cara
Mengerjakan :
Setelah
ubi selesai diparut halus tambahkan tepung aduk rata lalu garam dan gula . Lalu
telur kocok. Aduk rata lalu tuangkan santan dan margarin diaduk rata ..
panggang suhu 180 selama 75 menit . Kalau atasnya sudah mengering oleskan madu
( kira2 di menit ke 50) . Jangan lupa panggang sebentar api atas biar atasnya
garing2 .. potong kalau sudah dingin ya , kalau masi panas kuenya masi agak
lengket
 |
| Bika Singkong |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar