SAMBAL KWENI
By: @yulichia88
Bahan:
2 buah kweni mengkal yg sdh kuning warnanya
Bumbu ulek:
6 buah cabe keriting (boleh tambah rawit jk suka
pedes) di rebus bentar biar bau langunya hilang
1 sdt terasi Bangka panggang mateng
Garam dan gula secukupnya, tp jgn kebanyakan
garam ya, krn terasi sdh asin
Cara:
Kupas bersih buah kweni, cuci air mateng, lalu
potong memanjang
Ulek semua bumbu, campurkan bumbu dipotongan
kweni trs aduk2 rata, test rasa, sdh cocok,sajikan dgn ikan goreng ato ikan
bakar, sedap banget
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya
Sambal Kweni
Tidak ada komentar:
Posting Komentar