VANILA
CHIFFON KEJU
By
@juliyanti7788
Bahan A
6kuning telur
110gr susu cair
60gr minyak
1.5sdt vanila ekstrack
125gr tepung pro rendah
Bahan B
6putih telur
140gr gula halus
1/2sdt garam
1sdm air jeruk nipis
Bahan C
120gr potongan keju cheddar
Cara
^ masukkan bahan susu dan minyak aduk rata
kemudian terigu aduk rata terakhir kuning telur dan vanila aduk rata sisihkan
^ kocok bahan B sampai soft peak, masukan adonan
putih kdlm adonan kuning aduk sampai rata tambahkan potongan keju aduk rata,
tuangkan kdlm loyang chiffon 22cm
^ panggang api atas bawah suhu 160 slm 10menit
hingga permukaan chiffon berkulit,lalu gores utk membuat motif berbelah,
panggang kembali suhu 140 slm 30menit sampai mateng, lakukan test tusuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar