Resep Bubur Kacang Hijau

 

 

BUBUR KACANG HIJAU

By  @arofian_and_monsoogi
Kemarin hujan dari pagi sampe sore, malamnya dingin banget jadi pengen bikin yg anget2 tapi bergizi tinggi,
akhirnya bikin bubur kacang ijo, ini dulu asupan gizi zaat saya masih kuliah dulu, hehe..
Jangan lupa recook, selamat mencoba ya 

Bahan-bahan :
250 gram kacang hijau
2 sdk mkn gula pasir
1/2 keping gula merah (200gr)
2 ruas jahe
4 lembar daun pandan simpul
500 ml air
2 sachet santan instant
Garam secukup nya

Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih ..
- Masukkan kacang hijau
- Lalu masukkan jahe, dan daun pandan, masak sbntr sampai klr aroma rempah nya ..
- Masak kurleb 15 mnt , lalu tutup dan matikan kompor , tunggu 15 mnt ..
- Setelah 15 mnt di tutup kacang hijau nya , nyalakan kompor , buka tutup dan masukkan gula pasir , gula merah , serta garam ..
- Masukkan santan
- Aduk aduk dan masak kurleb 5 mnt ..
- Test rasa .. manis yg tdk eneg , gurih dan wangi ..
- Setelah matang , bisa di sajikan hangat