ONGOL
ONGOL TAPIOKA/KANJI
BY:
@wawawiati
Bahan:
-150 g gula merah + 2 sdm gula pasir
-sejumput garam -1 lembar daun pandan - 150 ml
air
Rebus semua bahan di atas sampai mendidih dan
gula larut. Biarkan sampai hangat
-125 g tepung kanji/tapioka/sagu + 250 ml air,
aduk rata
-Kelapa parut + sejumput garam, aduk rata, kukus
kurang lebih 15 menit
Cara:
Campur larutan gula ke dalam larutan tepung.
Aduk rata, masak sampai mengental dan bening seperti lem, angkat dari kompor.
Ambil sedikit adonan dg menggunakan 2 buah
sendok. Gulingkan ke dlm kelapa parut. Lakukan sampai habis. Ongol2 siap
disantap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar