Komentar dulu ya, setelah baca resepnya...
AYAM BACEM PEDAS
By @deviirwantari
Bahan:
1 ekor ayam kampung
50 gr gula merah, disisir halus
2sdm kecap manis
1 sdm peres gula pasir
100 ml air asem jawa yg sdh di saring
1000 ml air kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
8 bawang putih
6 bawang merah
1 sdm ketumbar sangrai
3 kemiri sangrai
1/2 sdt jinten
15 cabai merah besar, sesuai selera (bs skip)
Bumbu yang di geprek:
1 ruas Lengkuas
1batang serai ambil putih nya
5 lembar daun salam
Cara membuat:
- potong ayam, cuci bersih, sisihkan - masak air kelapa, bersama ayam, bumbu halus, bumbu yg di geprek, gulmer, gulpas, garam dan air asem
- masak sampai air menyusut - goreng ayam dengan api kecil
- angkat sajikan
 |
| Ayam Bacem Pedas |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar