Udang Saus Mentega / Butter Prawn 
1 kg udang macan
1 butir jeruk lemon , ambil airny kucuri di udang yg telah dibersihkan
Bumbu
4 sdm unsalted butter
7 bw putih cincang halus
1 bw bombay iris
3 cabe merak keriting iris2
4 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris
4 sdm kecap manis
Kaldu jamur dan Lada secukupny
1 btng daun bawang
Cara Membuat
1. Tumis butter dg bw putih ,cabe dan bombay hingga wangi
2.Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna,tuang semua kecap dan saus2 an aduk rata
3. Masak hingga udang matang,koreksi rasanya
4.taburi daun bawang aduk rata
Tidak ada komentar:
Posting Komentar