Udang Gandum
By @christinsetiorini
Bahan:
500 gr udang (belah punggung bersihkan, taburi garam sisihkan)
50 gr nestum gandum
2 sdm margarin
3 bj Bawang putih cincang
3 btg daun kari /daun jeruk/daun bawang
1 sdm susu bubuk
2 bj cabe merah iris serong (kalo mau pedas tambahkan cabe rawit)
Garam secukupnya
Gula pasir butiran halus secukupnya
Penyedap jamur secukupnya
Pelapis:
3 sdm maizena
3/4 sdt garam
1 sdt garlic powder
Cara membuat:
1. Campur bahan pelapis, lalu balurkan pada punggung udang yg sudah dibelah dan bagian luarnya. Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum tambahkan daun kari dan cabe aduk sebentar sampai agak kering lalu masukkan nestum gandum, susu bubuk, garam, gula, bumbu jamur, korek2 sebentar. Tes rasa lalu masukkan udang, aduk2 sampai rata, siap disajikan.
Happy cooking
Tidak ada komentar:
Posting Komentar