Sayur Godog Labu Siam
By: @windiyantari
Bahan-bahan:
2 buah labu siam, kupas, iris panjang
2 ikat kacang panjang, potong panjang
1200 ml santan
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
1/ 2 sdt Lada bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
2 sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
2 daun salam
3 daun jeruk
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah kemiri
10 cabai merah
30 gr ebi/udang kecil kering.
Cara Memasak :
• Tumis bumbu halus & rempah daun sampai harum & matang.
• Masukkan labu siam dan kacang panjang, tumis sampai sayuran layu
• Tuang santan, masukan semua bumbu lainnya. Masak hingga mendidih & bumbu meresap
• Angkat, hidangkan dengan ketupat atau lontong.
 |
| Sayur Godog Labu Siam |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar