by @tsaniwismono
Bahan :
5 buah tahu putih, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabe merah keriting, potong serong
2 cm jahe, memarkan
1 batang daun bawang, rajang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap asin
3 sdm minyak goreng
50 ml air
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jahe, cabe merah, aduk sampai layu, sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur, aduk sampai terbentuk orak-arik, masak sampai benar2 matang biar gak amis ya.. aduk kembali dengan tumisan cabe bawang
3. Masukkan tahu putih, aduk perlahan agar tidak hancur. Beri sedikit air, bubuhi garam, gula, merica, dan kecap asin. Aduk sampai rata, masak sampai mendidih, koreksi rasa.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan
 |
| Oseng Tahu Telur |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar