Onde-Onde Ketawa
By @dianfaizin17
Rebake @mery_kusuma97
Bahan
40 gr mentega/margarin (sy blueband)
150 gr gula pasir halus
1 butir telur (pilih yg agak bsar ya)
300 gr terigu serbaguna (sy segitiga biru)
1 sdt baking powder (4 gr)
1/4 sdt baking soda (1 gr)
3 sdm air putih hangat
Secukupnya wijen putih
Secukupnya minyak untuk mnggoreng
Langkah
1. Kocok margarin pakai whisk , kemudian masukan gula pasir halus sedikit2 sambil trus d kocok sampai gula larut dan rata
2. Kemudian masukan telur kocok lagi sampai rata.. sisihkan
3. Di wadah lain campurkan terigu, baking powder dan baking soda kemudian ayak..
4. Masukan tepung yg sudah d ayah ke campuran telur yg tadi.. Aduk dan uleni.. Tambahkan 3 sdm air hangat uleni lagi sampai tercampur rata/ Kalis
5. Bulatkan adonan.. Usahakan bulatan jgn trlalu besar dan jangan terlalu kecil.. Sy timbang 25 gr td jadi 20 buah..
6. Celupkan d air, kemudian gulingkan ke wijen.. Lakukan sampai selesai..
7. Panaskan minyak.. Goreng onde dgn api sedang cenderung ke kecil sampai matang kekuningan.. Api jngan bsar2.. Kecil aja yg penting minyak dah panas ya.. Sajikan.. ..
 |
| Onde Onde Ketawa |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar