ROLADE AYAM SAOS
Rolade Ayam
By: @gadis785
Bahan:
- 450 gram dada ayam fillet
- 1 sdt kaldu jamur
- 60 gram wortel parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam kampung
- 30 gram tapioka/sagu Tani
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada halus
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 4 butir telur ayam kampung+ 1 sdm margarin yang dilelehkan+1/4 sdt kaldujamur, kocok lepas.
Cara buat:
- potong-potong ayam fillet.
- haluskan bawang merah, bawang putih, telur, garam, kaldu jamur motovegan, gula, lada halus, saus tiram, minyak wijen dan ayam menggunakan food processor.
- jika sudah halus,tambahan wortel, daun bawang dan tapioka/sagu tani, haluskan kembali. Sisihkan.
- buat 2 buah telur dadar dengan adonan telur+margarin leleh+ kaldujamurmotovegan diatas menggunakan teflon, sisihkan.
- siapkan aluminium foil, taruh 1 lembar telur dadar, beri setengah adonan ayam, gulung, rapatkan.
- kukus selama kurang lebih 25-30 menit.
- matang, potong-potong sajikan. (Bisa juga disajikan dengan digoreng)
Ig:
 |
| Rolade Ayam Saos |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar