Rolade Sapi
By: @mamaquink_88
Bahan-bahan
Bahan Kulit:
- 3 butir telor
- 50 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 1ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Bahan isi:
- 500 gram daging giling
- 100ml susu cair
- 1 sdm bawang goreng
- 4 siung bawang putih
- 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdt gula
- 1 sdt merica bubuk
- 1/5 sdt pala
- 3 butir telor kocok lepas
- 50 gram tepung panir
- 1/2 buah Bawang bombay cincang kasar (aku skip)
- 1 buah wortel potong dadu kecil
Langkah:
- Campur dan aduk semua bahan kulit, aduk sampai licin, saring, kemudian buat dadar tipis, sampai bahan habis.
- Campur bahan isi, aduk rata
- Ambil satu kulit dadar, beri adonan daging ratakan, lipat kedua sisi lalu gulung dan padatkan, bungkus dengan alumunium foil, lakukan sampai adonan habis
- Kukus sampai matang, dinginkan lalu potong potong, bisa disimpan di frezer..
 |
| Rolade Sapi |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar