Cara Membuat Rolade Ayam

 ROLADE AYAM⁣

by @mrs.viriya⁣

Bahan kulit:⁣

• 2 btr telur kocok lepas beri sedikit garam, lalu dadar menjadi 3 bh, sisihkan⁣
• Alumunium foil/plastik⁣

⁣
Bahan isian:⁣

• 250 gr ayam giling⁣
• 100 gr udang giling⁣
• 2 sdm sagu/tapioka⁣
• 1 bh wortel parut kasar⁣
• 1 btg daun bawang iris halus⁣
• 1 bh putih telur⁣
• 2 bh bawang putih haluskan⁣
• 1 sdt merica bubuk⁣
• 1 sdt gula⁣
• Garam secukupnya⁣

Cara:⁣
•Campur semua bahan isian, aduk rata lalu simpan di kulkas 15 mnt⁣
•Ambil satu lembar telur dadar, oles dgn bahan isian, ratakan lalu gulung, bungkus dgn alumunium foil atau plastik ikat kedua ujungnya dgn erat⁣
•Kukus 20-25 mnt smp matang⁣
•Bisa lgsg dimakan atau digoreng sblm disajikan, bisa jg utk isian sop⁣
•Klo utk bekal sklh, masukan dlm wadah tertutup lalu simpan di freezer bsk pg baru digoreng⁣ 

 

Rolade Ayam