Masakan Telur Sambal

  

TELOR SAMBEL

ala @dewi.yuliana23 .

Telor sambel teman makan nasi uduk waktu itu , 

judulnya sih telor sambel tapi saya masaknya ditambah sama ayam juga .

BAHAN :

Telor rebus secukupnya, goreng hingga berkulit

Ayam goreng secukupnya (tambahan aja)

Garam, merica, kaldu jamur dan gula pasir

Sedikit air .

BUMBU (blender kasar) :

3 buah cabe merah besar

5 buah cabe merah keriting

Cabe rawit merah secukupnya

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat merah

1/4 sachet kecil terasi bakar (optional) .

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang, wangi dan mengeluarkan minyak

2. Masukkan telur dan ayam aduk rata bumbui garam, merica, kaldu jamur dan sedikit gula

3. Beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan mengeluarkan minyak kembali, jangan lupa cek rasa .