ES BONGKO
By @tyasprabowo
Bahan :
1 Bungkus Hunkwe (95 gr)
100 gr Gula Pasir
1/4 sdt Garam
500 ml Santan
300 ml Jus Pandan (10 Lembar Pandan+air 300 ml, saring)
Kuah Santan :
600 ml Santan
180 gr Gula Merah
1 Lembar Daun Pandan
1/4 sdt Garam
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan hunkwe, masak sampai mengental dan meletup. Tuang ke dalam loyang atau cetakan, dinginkan di kulkas hingga set. Setelah dingin potong-potong sesuai selera.
2. Kuah santan : campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut.
3. Tata potongan hunkwe dalam gelas, siram dengan kuah santan. Tambahkan es batu.
ig:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar