Olahan Roll Cake Fun

ROLL CAKE FUN

ROLL CAKE

Resep @rondut
Made by @linakhouw_

Bahan A:
5btr kuning telur
5gr vanilla extract
50gr vegetable oil
85gr susu cair
95gr terigu pro rendah

Bahan B:
5btr putih telur
100gr gula pasir( me 80gr)
1/2sdt air jeruk lemon

Pewarna coklat utk corak

Isian
200ml whipcream
1sdm gula halus
6 keping biskuit oreo tanpa cream, dihaluskan

Cara membuat:
1. Preheat oven 180drjt
2. Campur susu cair dan minyak, kocok pakai whisk sampai tercampur rata. Masukan kuning telur, aduk rata. Masukan tepung yang sudah diayak, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampe berbusa, masukan air jeruk lemon, lalu masukan gula pasir dalam 3 tahap sambil di mixer hingga medium peak.
4. Campur kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap, aduk balik
5. Ambil sedikit bagian adonan, beri pewarna coklat, aduk rata
6. Tuang adonan coklat menggunakan sendok secara acak di dasar loyang yang sudah dialas baking paper. Tuang adonan putih diatasnya
7. Panggang kurleb 15-20menit hingga matang. Keluarkan dari oven.
Dinginkan
8. Oles cake dengan whipcream lalu gulung dan padatkan. Masukan chiller hingga set. Potong dan sajikan

Whipcream:
Kocok whipcream dan gula halus hingga setengah kaku, masukan bubuk biskuit oreo, aduk rata.