ABON ROLL CAKE
Made by @vievisandradewi
Bahan:
- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 100 gr gula (aku 90gr)
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanilla
- 70 gr terigu kunci
- 20 gr susu bubuk
- 10 gr tep maizena
- 125 gr butter, dilelehkan
Topping:
- 2 bh cabe merah, buang biji, iris kecil
- 1 bh daun bawang, iris kecil
- Wijen sangrai secukupnya
Isian:
3 sdm mayonaise
2 sdm skm
(Campur, aduk rata)
Abon ayam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan oven...alas loyang 26×26 dengan baking paper.- ,
Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang 
.Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk yg sudah diayak... kocok rata dengan speed rendah.
Masukkan mentega cair..aduk rata dengan spatula
Tuang ke loyang, ratakan...tabur cabe, daun bawang & wijen. Hentakkan bbrp x
Panggang dengan suhu 175°C api atas bawah sampai matang sekitar 25 mnt (disesuaikan oven masing2 yaa
)
Keluarkan dr loyang. Lepaskan baking paper. Biarkan hingga dingin. Lalu olesin mayonaise. Taburin abon. Gulung rapi..
Simpan di kulkas 2 jam.
Potong2. Siap dinikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar