Resep dan Bahan Gulai Ayam

  

GULAI AYAM

Selamat Pagi menjelang Siang.. Nih tutorialnya ya GULAI AYAM JENGKOL KACANG MERAH

@ferry_susia

Bahan :

•1/2 ekor ayam, potong2

•250 gr jengkol, rebus

•250 gr kacang merah, rebus

•1 btg serai, memarkan

•3 lembar daun salam

•2 lembar daun jeruk

•secukupnya santan kental dr 1 kelapa

•secukupnya minyak, garam dn kaldu bbuk

Bumbu Halus :

•7 siung bwg merah

•5 siung bwg putih

•1/2 sdt lada

•1 sdt ketumbar

•1 ruas jari kunyit, lengkuas, jahe

•50 gr cabe keriting merah

•50 gr cabe rawit hijau

Cara :

••Cuci bersih ayam, tiriskan. Rebus jengkol sampai empuk, tiriskan kemudian geprek, sisihkan. Rebus kcg merah sampai empuk. Tiriskan

••Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam jeruk serai. Masukkan santan aduk sampai mendidih

••Masukkan ayam, beri garam dn kaldu bbuk. Biarkan mendidih, ayam sdh mau matang baru masukkan jengkol dn kcg merah yg sdh drebus, sudah matang. Icip rasa

••Sajikan. Yummy

#gulaiayam #gulaijengkol #gulaiayamferrysusia #ferry_susia #foodlover #foodies #foodphotography #doyanmakan #doyanmasak #doyancookingtips #anekareseptutorial #hobimasak #homecooking #berbagiresep #resepspesial #kumpulanresepmasak #dapurresep #ayam #masakanminang #indonesianfood #doyankuliner #yummyfood