H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 14 Agustus 2023

Masakan Ikan Asam Manis

  

IKAN ASAM MANIS⁣

by @juniortastyfood⁣

Bahan :⁣
600 gr ikan ekor kuning (bebas diganti dg ikan lain), bersihin dan iris2 ⁣
2 sdt garam⁣
1 sdt merica⁣
Tepung terigu secukupnya⁣
Lumuri ikan dg garam dan merica, diamkan bentar⁣


Bahan saus :⁣
3 siung bawang putih, cincang halus⁣
1 bawang bombay, iris⁣
1/4 paprika hijau, potong kotak⁣
1/4 paprika merah, potong kotak⁣
Nanas secukupnya, potong kotak⁣
1 batang daun bawang, iris panjang serong⁣
1 sdm margarin⁣
12 sdm saus tomat⁣
1 sdm saus sambal⁣
1 sdm saus tiram⁣
4 sdm gula pasir⁣
1 sdt garam⁣
Air secukupnya⁣

Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan⁣



Cara membuat :⁣
1. Panaskan minyak yg cukup banyak, balur ikan dg terigu, tipis2 aja. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Taruh di piring saji.⁣
2. Di wajan bersih, lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus2, garam, gula pasir, tomat dan nanas, aduk2 kemudian tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan mengental.⁣
3. Masukkan paprika, bawang bombay dan daun bawang, masak sebentar, angkat kemudian siram saus ke atas ikan yg sudah digoreng.⁣






Tidak ada komentar:

Posting Komentar