Orek Tempe / Tempe Kering
By : @byviszaj
Bahan :
1 papan tempe, potong panjang tipis
1 sereh, geprek
Sejempol laos, geprek
2 daun salam
Sedikit asam jawa
4-5 sdm gula merah yg sudah disisir
6 Bawang merah, iris
3 Bawang Putih,iris
5 Cabe merah, iris"
Air secukupnya
Garam
Caranya :
- Goreng tempe yang sudah dipotong" sampai kecoklatan, angkat sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, sereh, daun salam dan laos. Tumis sampai matang
- Masukkan gula merah, asam jawa, sedikit air dan garam, masak sampai gula larut. Cek rasa, masukkan tempe goreng lalu aduk" terus sampai rata dan agak mengering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar