KUE MATA RODA
By @lestarisahidin
Bahan :
500gr singkong yang sudah dikupas,parut
150gr kelapa parut (kelapa setengah tua)
5 sdm gula,sesuaikan selera
1/2 sdt vanilli bubuk
1/2 sdt garam
Secukupnya pisang untuk isian, saya pakai pisang raja
Secukupnya kelapa parut,kukus beri garam sedikit dan daun pandan biar harum
Cara membuat :
- Campur semua bahan, bagi 3 kasih pewarna hijau,kuning merah atau sesuai selera
- Siapkan daun,susun adonan 3 warna diatas daun (diratakan memanjang) taruh pisang diatasnya,rapikan dan gulung
- Sematkan lidi
- Lakukan sampai habis
- Kukus kurang lebih 30menit
- Setelah dingin potong2 gulingkan di kelapa parut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar