Brownies Pandan
@fitrisasmaya
Bahan :
3 butir telur
70 gula pasir
1 sdt SP
100 gr terigu protein sedang
10 g susu bubuk
1/8 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
100 ml minyak sayur
110 gr wcc (white cooking chocolate)
.
Cara :
Panaskan kukusan alasi tutupnya dgn kain bersih. Siapkan loyang 22x13x4 oles margarin dan alasi baking paper.
Lelehkan coklat putih dgn cara d tim lalu campur dgn minyak sayur sisihkan.
Campur tepung terigu, susu bubuk, garam , ayak, Sisihkan
Mixer gula pasir, telur, sp sampai kental berjejak. Lalu masukan campuran tepung tadi , bisa dgn mixer speed rendah atau daduk balik dgn spatula
Tambahkan pasta pandan aduk rata, tambahkan campuran minyak dan coklat leleh aduk balik dan pastikan tdk ada endapan minyak d bagian bawah. .
Tuang ke loyang dan kukus selama 30 menit.
Setelah matang angkat dinginkan oles dg buttercream tabur keju
Butter cream
60 g butter
25 g gula icing
1 sdm kental manis
Secukupnya pasta pandan
Cara :
Mixer semua bahan sampai mengembang tambahkan pasta pandan aduk rata . Siap digunakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar