Tahu Tek Suroboyo
By @resepcinap
Bahan :
1. 2 blok tahu ukuran besar, goreng.
2. 200gr kecambah/tauge, seduh.
3. 250gr kentang, kukus.
4. Lontong secukupnya.
5. 2 butir telur ayam, dadar.
Bahan Bumbu :
1. 100 gr kacang sambal, goreng.
2. 2 siung bawang putih, goreng.
3. 2 sdm petis udang.
4. 15 cabe rawit.
5. 1 sdm gula merah, sisir.
6. Air panas.
7. Sedikit asam kandis.
8. Gula dan garam.
Cara Membuat :
Uleg semua bahan bumbu. Kalau aku, lebih suka tekstur yg masih kasar. Beri sedikit air panas, sampai tingkat kekentalan yg dimau. Cek rasa.
Tata di piring saji semua bahan yg tersedia, termasuk telur dadar. Siram bumbu petis. Sajikan dengan krupuk.
Happy cooking 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar