Kacang sembunyi pedes manis
By: @dhiahoddie
Bahan-bahan
250 gr kulit pangsit siap pakai
100 gr kacang tanah, sangrai
putih telur secukupnya (buat lem)
secukupnya minyak goreng
Bahan pelapis :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
100 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Langkah
Potong kulit pangsit mnjadi 4 bagian.. isi masing2 kulit dng kacang sangrai... gulung dan lem dng putih telur.
Lakukan sampai kulit habis trisi kacang.. kemudian goreng, sisihkan.
Buat bahan pelapis :
Tumis bumbu sampai harum kemudian haluskan...
Tuang sedikit minyak.. tumis bumbu halus beri sedikit air.. test rasa.. dan biarkan air menyusut dan bumbu mulai kelihatan mengering
Matikan kompor... tuang kacang sembunyi dlm bumbu.. aduk rata.. dan siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar