SOFT BREAD
SOFT BREAD
@tintin.kitchen_
Bahan A:
250 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 butir telur + susu cair dingin (total 170 ml)
Bahan B:
40 gr margarin
1/4 st garam
Isian : meses coklat
Olesan : susu cair , margarin
Cara membuat:
1.Mixer bahan A hingga setengah kalis.
2.Masukkan bahan B mixer lagi hingga kalis elastis.
3.Bularkan adonan bagi jadi 8 bagian lalu bulatkan lagi dan gilas beri isian bulatkan lagi lalu tata di cup roti lakukan hingga selesai.
4.Tutup gunakan kain bersih dan proofing selama 1 jam setelah itu oles permukaannya dengan susu cair dan beri toping meses.
5.Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya api atas bawah suhu 170 dercel selama 20 mnt (sesuai oven masing-masing)
Setelah matang keluarkan dari oven dan oles margarin ..siap dinikmati 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar