Bakpia Kukus Pandan
By: @cookingwithhel
Hasil 12 pcs cetakan talam yg besar
Bahan:
- Telur 2 butir
- Gula 50 gr
- Emulsifier sp / ovalet ½ sdt
- Terigu protein sedang 30 gr
- Baking powder ¼ sdt
- Margarin 50 gr, lelehkan, dinginkan suhu ruang
- Pasta vanila ½ sdt
- Pasta pandan ½ sdt
.
Isian:
- Kacang hijau
- Unti kelapa
- Selai nutella
.
Cara buat:
- Mixer telur, gula, sp hingga mengembang pucat berjejak
- Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja
- Masukkan margarin, pasta vanila, pasta pandan, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja, pastikan tidak ada endapan margarin
- Oles cetakan talam dengan minyak, tipis aja
- Tuang ke cetakan 1 sdm, lalu kukus 10 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya
- Beri isian lalu tuang adonan hingga hampir penuh
- Lanjut kukus 20 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar