@tintin.kitchen_
Bahan A:
250 gr terigu protein tinggi
20 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
4 gr ragi
1 butir telur
130 ml air dingin
Bahan B:
40 gr margarin
1/2 st garam
Toping: sosis,keju parut,mayonais,saus tomat
Olesan : susu cair,margarin
Cara membuat:
1.Uleni bahan A hingga setengah kalis.
2.Masukkan bahan B uleni lagi hingga kalis elastis.
3.Bulatkan adonan ,tutup kain bersih,proofing 30 mnt hingga mengembang.
4.Kempiskan adonan,uleni sebentar lalu potong timbang dan bulatkan lagi,tutup kain,istirahatkan 10 mnt.
5.Ambil adonan,pipihkan dan tata di cup cake,gunting bagian tengah beri sosis agak ditekan lalu proofing lagi 30 menit.
6.Oles permukaan dengan susu cair beri keju parut,mayonais dan saus tomat,panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya api atas bawah suhu 160 dercel selama 20 mnt (hingga matang) lalu angkat dan oles margarin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar