KUE KERING RASA BUAH
- 300 gram tepung terigu rendah protein
- 270 gram margarine
- 100 gram gula halus
- 50 gram tepung maizena
- 5 butir telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh garam halus
Bahan Isi:
- 60 gram sukade aneka warna
- 60 gram manisan cherry merah + hijau
Cara Membuatnya:
1. Campurkan bahan kering: tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan margarine, aduk hingga berbentuk adonan yang dapat dipulung.
3. Tambahkan sukade dan potongan manisan cherry. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi balok panjang. Bungkus dengan kain plastik dan dinginkan selama 15 menit di dalam kulkas.
5. Potong adonan dengan pisau tajam, susun adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarine.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 25 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat dan Sajikan.
By: Resep Masakan Ibu
Tips Memasak:
1. Pastikan margarine dan telur berada dalam suhu ruang sebelum digunakan untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih baik.
2. Untuk varian rasa yang beragam, Anda bisa menambahkan berbagai jenis buah kering sesuai selera.
3. Dinginkan adonan sebelum dipotong untuk memudahkan pemotongan menjadi lebih rapi.
4. Gunakan pisau tajam untuk memotong adonan agar hasilnya lebih presisi.
5. Jaga suhu oven agar kue matang secara merata tanpa terlalu cepat gosong di bagian atas.
6. Perhatikan waktu panggang agar kue tidak terlalu kering atau gosong.
7. Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
8. Bagikan kelezatan kue kering ini dengan teman dan keluarga untuk keseruan bersama.
 |
| Kue Kering Buah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar