Bubur
Sumsum
By @mattan_chai
Bahan :
- 100 grm tepung beras
- 700 - 800 ml air santan dari 1/2 bjk kelapa
& air.
- sejumput garam
- 6 lembar daun pandan
Air gula merah
-2 tepek gula merah
- 50 ml air kurleb
- 3 lembar Pandan
Masak dengan api kecil,meleleh
Disaring.
Cara Mengerjakan :
- masukan tepung dan garam, serta air santan,
aduk rata, api kecil aja, sampai selesai,
- ketika diaduk, bila terjadi bergerindil,
jangan patah semangat, aduk sampai halus, bila terasa berat, itu tanda
kekurangan bahan airnya, bisa ditambah sampai bubur sumsum bener" lembut.
- kalis , sampai dia berubah warna agak
keunguan..itu tanda uda kalis
- angkat
- sajikan dengan air gula merah.
Selesai.
Bubur Sum Sum
Tidak ada komentar:
Posting Komentar