Mie Goreng Jawa Bumbu Iris
By @lilik_indrayani_81
Bahan :
- 250 gram mie, rebus
tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
- kol secukupnya
- 1 buah wortel, potong
bentuk korek api
- 1 batang daun bawang,
iris
- bawang goreng untuk
taburan
- kecap manis, takaran
sesuai selera
- 1 sdm saos saori
warna merah
- 1/2 sdt merica bubuk
/ takaran sesuai selera
- garam
- kaldu bubuk
- sedikit air agar mie
ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml
Bumbu iris :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- cabe kecil secukupnya
- 1 buah tomat ukuran
sedang
Cara buat :
- Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan irisan wortel dan kol, setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang, terakhir masukkan mie,
- matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar
- aduk masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.
 |
| Mie Goreng Jawa Bumbu Iris |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar