Lapisan
Pandan
source MyLovelyRecipe
Bahan :
3 butiir telur
100 gr gula pasir
50 gr tapioka
30 gr terigu pro sedang
200 ml santan kental
150 ml jus pandan
Sedikit garam
Cara Mengerjakan :
1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga
gula larut, saring.
2. Nyalakan api sedang, masak hingga custard
agak sedikit mengental.
3. Tuang sambil disaring, diatas lapisan ketan
biru. Ratakan, jika ada bubble gunakan spatula / tusuk gigi untuk
menghilangkan.
4. Kukus diatas api sedang cenderung kecil
selama 30menit.
5. Angkat, dinginkan baru bisa dipotong²
Lapis Beras Pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar