LAPIS BERAS PANDAN PELANGI
by @virazsiregar
Bahan:
1000 ml santan fresh
220 gula pasir
3-4 lbr daun pandan
300 gr tepung beras
20 gr tepung hunkwe
Vanili bubuk secukupnya
Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat :
1. Masak santan, gula dan daun pandan hingga
aduk perlahan hingga mendidih, dinginkan (jangan sampai pecah santan yah)
2. Masukkan tepung beras, hunkwe dan vanili aduk
rata, kemudian saring
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian (atau sesuai
selera) beri pewarna makanan secukupnya
4 . Kukus adonan selapis demi selapis
menggunakan loyang uk 20*10 (kukusan/klakat harus dipanaskan terlebih dahulu
ya)
Setiap lapis kurang lebih 5 menit lapisan akhir
10 menit, biarkan dingin dan potong2 sesuai selera, sajikan
Enjoy
Kue Lapis Beras
Tidak ada komentar:
Posting Komentar