Olahan Cenil Tapioka

 

 

CENIL TAPIOKA

 

By @chingyu_may
Bahan :
* 200gr tepung tapioka
* 200ml air
* 2sdt gula pasir
* 1sdt tepung agar agar (boleh skip)
* 1sdt vanili
* 1/4sdt garam
* Air untuk merebus
* Pewarna secukupnya

Baluran
* 1/2btr kelapa parut putih
* Garam secukupnya

Cara membuat
* Kelapa parut tambah sedikit garam dikukus 10 menit,sisihkan
* Campurkan tepung tapioka,gula,vanili,garam,tepung agar agar,diaduk rata
* Masak airnya sampai mendidih langsung dituangkan ke adonan tepung
* Aduk cepet Ampe rata,,pake sendokan kayu/plastik
* Adonan jangan diuleni yaa,,ntr alot
* beri pewarna sesuai selera,Setelah adonan rata nunggu hangat ,ambil sedikit dibuat silinder dengan bantuan tepung tapioka ditangan
* Lakukan sampai habis
* Didihkan air masukan cenil nya
* Ditutup ,,setelah mendidih terapung dan matang angkat tiriskan yaa
* Setelah dingin ,Balurkan ke kelapa dan digunting gunting
* Nikmati dengan saos gula merah

Cenil Tapioka