ROTI
SOBEK MESES COKLAT
by @dapur.shanty__6
#dapurshanty__6
BAHA :
300 gr tepung cakra
70 gr tepung terigu
20 gr bubuk susu full cream
40 gr gula
2 sdm skm
4 gr ragi
1 butir telur
200 ml susu cair
40 gr margarin
ISI :
meses Holland
Butter cream
CARA MEMBUAT :
- Aduk semuan bhn kering smp nyatu,tuang telur lalu susu cair
- Mixer setengah kalis tuang margarin dan masukkan garam
- Mixer smp kalis elastis
- Diamkan smp mengembang lbh krg 1jam tergantung suhu ruang
- Kempeskan adonan,timbang 25gr perbiji 1 loyang isi 16biji bulatkan tata dlm loyang diamkan smp mengembang lbh krg 40mnt tergantung suhu ruang lalu oles susu cair kasih keju parut
- Panggang 180c api atas bawah 20mnt tergantung oven masing"
- Setelah matang oles pk butter/mentega
- Tunggu dingin lalu potong jadi 2 dan isi isiannya
dan tutup rotinya, sajikan
 |
| Roti Sobek Meses Coklat |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar